Franquicia Ice Wave

Fotos de Ice Wave:

Heladería innovadora en la composición, elaboración y presentación de sus helados.

Están hechos a partir de una base única elaborada principalmente de leche desnatada y el sabor se lo da la fruta fresca, galleta, chocolate (Mixing) que se elija/n.

Se elaboran obre una placa fría Patentada de unos 50x50 cm que esté permanentemente a -20ª y dónde se se mezcla la base única y el/los Mixing con dos espátulas.

Una vez lo tenemos hecho sobre la placa fría, lo expandimos sobre ella para acabar haciendo rollos de helado que pondremos en una tarrina y les añadiremos un Topping por encima.

Soluciona el problema que tienen la mayoría de heladerías en el momento de diferenciarse de otras. Por otro lado, soluciona la necesidad de los consumidores de poder ver como te hacen y comer un helado a la carta, con una base 0% en grasas y con fruta fresca.

Todo en general, pero en especial Turistas por su curiosidad en encontrar cosas nuevas.

Ofrecemos 3 tamaños de helado, con 1,2 y 3 Mixing (la fruta, galletas o chocolate que le da sabor al helado) respectivamente y todos con un Topping. Por otro lado, se tarda entre 1 y 3 minutos en hacer el helado.

La base común para todos los helados se conserva líquida en un horchatera a 1 grado, y así se conseguimos su buena conservación y que está continuamente mezclándose.

El elemento innovador es la composición, elaboración y presentación del helado, que lo hace muy diferente a todos los que ya existen en el país. La ventaja competitiva es la Patente en el modo de uso que poseemos de la placa fría, haciendo que solo nosotros podamos hacer este tipo de helados en el país durante su vigencia.