La franquicia Ribs, el auténtico asador tejano, llega a Sagunto

La franquicia Ribs, el auténtico asador tejano,  llega a Sagunto10/07/2012 -
Ribs, cadena de restaurantes perteneciente a The Eat Out Group, el mayor grupo de restauración moderna español, abre un nuevo establecimiento en Sagunto, Valencia. Bajo el régimen de franquicia y con una inversión de un millón de euros, creará 30 nuevos puestos de trabajo.

El restaurante, de 500 m2 aproximadamente y una cabida de 190 comensales, se ubica a 30 kilómetros de la capital, muy cerca del centro comercial Saguncenter. Su apertura se prevé para octubre y contará con una ubicación privilegiada tanto en acceso como en visibilidad.

Con esta apertura, Ribs se suma al proyecto Saguncenter, centro comercial cuya segunda fase está en plena construcción y avanza a muy buen ritmo para que las obras se den por finalizadas para el próximo año. Este establecimiento comercial es el más importante que se ubica entre los núcleos de Sagunto y Puerto de Sagunto (entre Valencia y Castellón) y en él se encuentran las primeras marcas, nacionales e internaciones, distribuidas en sus 160.000 m2.

Ribs es un auténtico especialista asador. Las costillas braseadas con carbón de encina son protagonistas en su carta. Genuinamente texanas, pasan por un cuidadoso proceso de elaboración: despiece de las costillas frescas para eliminar la grasa; primer asado a fuego extralento; maceración de las costillas en una combinación de salsas BBQ y, para finalizar, su segundo asado justo antes de ser servidas.

El steak house ofrece, además, carnes rojas a la parrilla, pollo a la barbacoa macerado y hamburguesas con carne de primera calidad. La carta se complementa con una amplia gama de entrantes, un variado surtido de salsas y repostería de elaboración artesanal.


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